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Colombia

Ley de Comida Chatarra: Definen etiquetado para productos ultraprocesados

La nueva reglamentación del MinSalud establece que el sello de advertencia al consumidor debe tener la forma y figura octogonal.

A seis días de terminar la gestión del actual gobierno, el Ministerio de Salud publiucó el proyecto de resolución que busca modificar la Resolución 810 de 2021 que establecíalos requisitos de etiquetado nutricional y frontal que debían cumplir los alimentos envasados o empacados para consumo humano en Colombia.

Tal como lo solicitaban las organizaciones de la sociedad de civil desde que se aprobó la Ley, la nueva reglamentación del MinSalud establece que el sello de advertencia al consumidor debe tener la forma y figura octogonal, de color negro y con el empleo del texto “exceso en”.

El o los símbolos referidos se ubicarán en el tercio superior derecho de la cara frontal (o cara principal de exhibición) de la etiqueta de los productos. Además, que las dimensiones del o los símbolos referidos estarán determinadas de acuerdo al área de la cara principal de exhibición de la etiqueta.

Los productos que se comercializan con sello circular tendrán 6 meses, desde que se haga la oficial la modificación, para agotar esas etiquetas e iniciar con las nuevas disposiciones.

“Esta decisión se abre a publicación durante los próximos 15 días para una consulta nacional. Posteriormente deberá tener un concepto del Ministerio de Comercio y deberá ser sometida a consulta internacional por un periodo de 60 días”, detalló el jefe de la cartera de Salud.

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La decisión del MinSalud se da luego de la evaluación de la evidencia científica hecha por la Universidad de Antioquia, la cual concluyó que la información presente en las imágenes de los etiquetados de los ocho estudios muestra efectos favorables de la forma octagonal, además que el texto “exceso en” también va en concordancia con el término “cantidad excesiva”, utilizado en la descripción del artículo 5 de la ley 2120.

La nueva norma aplicaría para “todos los productos comestibles o bebibles clasificados de acuerdo con el nivel de procesamiento con cantidad excesiva de nutrientes críticos establecidos por el Ministerio de Salud y Protección Social”, según el artículo 5 de la Ley 2120 de 2021.

Por otro lado, la cartera de Salud aclaró que con la modificación de la Resolución 810 de 2021 en lo referente a etiquetado frontal de advertencia, no se modifica lo relacionado a la tabla nutricional y continúan con las disposiciones establecidas en la 810.

Para el mes de diciembre se espera firmar el documento final de esta normatividad, debido a que pasará por una revisión internacional que tardaría cerca de 60 días y también se está a la espera de la evaluación que el Ministerio de Comercio emita sobre este proyecto.

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